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【教員紹介】総合経営学部 観光ホスピタリティ学科

八木 雅子(やぎ まさこ)

役職・職階 准教授
所属 総合経営学部 観光ホスピタリティ学科
最終学歴 東京都立羽田高等学校
資格 ソムリエ
専門分野 マナー/ホスピタリティ/接遇
所属学会 日本観光ホスピタリティ学/日本国際観光学会/秘書サービス接遇教育学会
主要担当科目 マナー概論、ホスピタリティ特講、食文化、観光コミュニケーションⅠ、接遇演習、ビジネスコミュニケーション、福祉現場のホスピタリティ、社会人になるために
職歴 日本航空(株)シニアキャビンスーパーバイザ-
研究課題 マナー概論を具体的に体得する学習法/顧客満足度を高める接遇の在り方

研究業績/教育実績(主な著書・論文)

区分著書・論文名等発行所・掲載誌(書)・著書等刊行等年月
著書航空会社のホスピタリティを他のサービス業に生かすには:ロールプレーを通じて学ぶ実践的教育方法日本観光ホスピタリティ教育学会全国大会研究発表論文集題7号2008年 3月
著書(共著)国際観光振興とホスピタリティ:商店街のもてなしに関する在日外国人の意識調査松本大学紀要第6号2008年 1月
研究ノートホスピタリティ精神あふれる観光地を目指して:ドイツ、フライブルクから学ぶ2009年 3月

主な社会貢献活動

社会貢献活動活動年月日
安曇野市宿泊施設等あり方検討専門委員2002年~2002年3月
松本市中高層建築物建築紛争調停委員
1999年~2012年3月

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