岩岳リゾートで信州産の「おにぎり」
が発売になります！

2023年７月、株式会社岩岳リゾートと松本大学松商短期大学部は産学連携協定を締結し、その取り組みの第一弾として、金子ゼミの学生が提案したおにぎりを９月16日より販売することになりました。販売開始前の９月１５日には、白馬岩岳マウンテンリゾート内にて、開発メニューのお披露目会を行い、学生たちが商品の紹介をしました。

金子ゼミでは2009年よりおにぎりのレシピ開発に取組んでまいりました。これまでに完成した膨大な数のレシピをもとに、岩岳リゾートで味わっていただくにふさわしいおにぎりを学生たちが考え抜き、提案させていただきました。卒業生も含め、金子ゼミ全員で継続的に取り組んできた活動が形になり、販売に至ったことはうれしい限りです。このような機会をいただきましたこと、心から感謝申し上げます。

ぜひ、岩岳リゾートで絶景をお楽しみいただき、おいしいおにぎりを召し上がってください！