益山ゼミが、「Relais & Chateau Delicious Journeys in Matsumoto」に裏方スタッフとして貢献

10月16日（月）、17日（火）に開催された株式会社扉ホールディングス主催の「Relais & Chateau Delicious Journeys in Matsumoto」のイベントの舞台裏で益山ゼミの学生たちが活躍しました。

こちらは、ディナーチケットがお一人様10万円という高級イベントで、全国の一流シェフが腕を振るい、国宝松本城本丸庭園の特設会場で提供する至高のディナーとなりました。我々おもてなしゼミでは、裏方として17日の午後から会場の設営準備、黒門までのお客様のご案内、食後の後片付けや設備の撤収作業などを担当しました。

普段、目にすることのないような高級料理や長野県産の食材等々、特別なイベントの裏側での仕事に携わることができ参加した学生らの気持ちも高揚しました。また、会場の調理用テントで盛り付けをしている様子も見学させていただき、雰囲気の一部を味わうことも出来ました。国宝松本城の敷地を活かした素晴らしいイベントの裏方の経験をさせていただきましたことに感謝申し上げます。